L’Alsazia è una regione francese situata ad est e confina con la Germania a nord e ad est: ripettivamente con Palatinato-Renania e Baden-Wurttemberg , mentre a sud troviamo la Svizzera : cantoni di Basilea, Soletta e Giura ( anch’essa famosa per i vini ).

Stricamente fu molto importante per le vicende di continue contese con la Germania e ripetutamente divenne tedesca e poi alla fine ritorno a far parte della Francia attuale.I motivi naturali geografici sono che è una terra molto fertile e i confini geografici la potrebbero aggregare completamente alla valle del Reno tedesco fino a Vosgi. L’Alsazia è stretta e lunga disposta Nord-Sud con appunto ad est la catena dei Vosgi e ad est il corso del Reno che proviene dal lago di Costanza – Basilea e si sviluppa in direzione sud-nord fino a Strasburgo e poi entra in Germania a Rheinstatten. L’Alsazia è una regione francese anche per la natura dei suoi abitanti anche se alcuni caratteri si possono ricondurre alla vicina Baden – aldilà del reno.